Bistro Le Coin er en populær bistro i fransk stil ved kanten av Hagnäs torg i Helsingfors. Le Coin serverer bistroretter av høy kvalitet med en avslappet vri, basert på prinsippene om tilgjengelighet og varm, hjertevarm service. Restauranten åpnet i 2023 og drives av restauratør Eero Suhonen, som har en lang karriere bak seg fra noen av Helsingfors' mest anerkjente restauranter.
Le Coin valgte Restolution allerede før de åpnet dørene. For en ny restaurant måtte kassesystemet fungere fra første dag, og de ansatte måtte kunne bruke det naturlig uten lang opplæring. Implementeringen gikk helt etter planen.
«Vi fikk fem kassaapparater og hele driften oppe og gå på under 30 minutter. Vi hadde sju personer på gulvet, hvorav fem hadde brukt Restolution tidligere, noe som sørget for en enkel og smidig start», minnes Eero.
Et system bygget for restauranter
Det Eero setter mest pris på med Restolution, er at systemet er bygget på brukerens premisser, ikke koderens. Den logikken merkes i det daglige arbeidet: Du trenger aldri å gjette hvor en funksjon befinner seg.
«Restolution er bygget med sunn fornuft. Utformingen har helt tydelig involvert folk som vet hvordan det faktisk er å drive en restaurant, og som har brukt systemet selv. Menyene har tydelige navn, og hver funksjon og informasjonsbit ligger akkurat der du forventer å finne den», sier Eero.
Rapportering og mobilapp som daglige verktøy
Hos Le Coin er det to funksjoner i Restolution som skiller seg ut i daglig bruk: oversiktligheten i rapportene og mobilappen. Eero holder et øye med salget fra baren og fra sofaen hjemme, og får raskt oversikt over hvordan dagen går.
«Rapportene er genuint oversiktlige. Mobilappen fungerer strålende. Jeg kan sjekke fra sofaen hjemme, eller på vei til jobb om morgenen, hvordan salget har gått på restauranten»,legger Eero til.
Fungerer i alle situasjoner en bistro møter
Hos Le Coin tilpasser Restolution seg alt fra lunsjrushet til middagsservering og bar. Ved lunsj betaler gjestene ved bordet, mens de som har det travelt mellom møter, gjør opp i baren.
«Det fungerer på alle områder av driften. Ved lunsj tar vi oppgjøret ved bordene, og kunder som har det travelt, betaler i baren. Personlig service betyr mye for oss, og vi har ikke engang hatt behov for å innføre QR-betaling, selv om vi vet at Restolution har den funksjonen også», sier Eero.
Support når du trenger det
Eero har vært godt fornøyd med kundeservicen til Restolution. Hverdagens utfordringer løses smidig gjennom kontaktpersonen hans.
«Jeg har alltid fått hjelp når jeg har trengt det. Som regel løser en enkel telefonsamtale problemet raskt,» konstaterer Eero.
En anbefaling til andre restauranteiere
Til alle som vurderer å bytte kassesystem, har Eero et klart råd. Etter hans mening får man det beste inntrykket av et system fra en annen bransjekollega.
«En annen person fra restaurantbransjen gir deg en ærlig mening om hvorfor akkurat dette systemet fungerer,» sier Eero.
Eero oppsummerer Restolution for en kollega i bransjen med én setning:
«Enkelt å bruke, og det bare fungerer.»
