Täyden palvelun ravintolat
Pöytien hallinta, annosten tarjoilujärjestys ja laskujen jakaminen helposti. Täyden palvelun ratkaisu ravintoloihin, joissa jokaisella yksityiskohdalla ja hetkellä on merkitystä.
Yli 5000 pohjoismaisen ravintola-alan yrityksen luottama
Sujuvaa palvelua, huomaamatonta hallintaa
Fine dining -kokemus rakentuu pienistä yksityiskohdista. Restolution hallitsee ne
Restolution on suunniteltu vaativiin palvelutilanteisiin. Tarjoilijat voivat keskittyä asiakkaisiin, kun järjestelmä hoitaa aikaa vievät rutiinitoiminnot. Laskujen jakaminen, useat maksutavat ja erityistoiveet ovat järjestelmässä sisäänrakennettuja ominaisuuksia.
Jokainen myyntitapahtuma tallentuu automaattisesti, joten raportointi ja seuranta ovat aina tarkasti ajan tasalla ilman manuaalista työtä.
Koko tiimisi näkee salin tilanteen reaaliajassa. Varattu, vapaa, odottaa maksua, valmis seuraavalle asiakkaalle. Pöytien yhdistäminen, tilausten siirtäminen ja laskun jakaminen asiakkaiden kesken hoituvat poistumatta kassajärjestelmän näytöltä.
Kun koko tiimi työskentelee saman näkymän äärellä, palvelu pysyy sujuvana silloinkin, kun ilta muuttuu kiireiseksi.
Restolutioniin tallennetut reseptit pitävät jokaisen annoksen tasalaatuisena ja kustannukset ennakoitavina. Esivalmistelut suunnitellaan ennustetun myynnin perusteella, mikä vähentää hävikkiä ja helpottaa hankintoja.
Keittiöhenkilökunta saa selkeät ohjeet raaka-aineista ja työvaiheista, ja kaikki reseptipäivitykset näkyvät järjestelmässä välittömästi. Uuden henkilökunnan kouluttaminen nopeutuu, kun kaikki on valmiiksi dokumentoitu.
Restolution auttaa tarjoilijoita viini-, lisuke- ja erikoissuosituksilla juuri oikealla hetkellä. Ehdotukset on suunniteltu tuntumaan luonnollisilta, eivät päällekäyviltä, mikä lisää asiakaskokemuksen arvoa ja kasvattaa samalla keskiostosta.
Pieni suositus oikeaan aikaan tekee illasta asiakkaalle ikimuistoisemman ja ravintolalle kannattavamman.
Myynti, katteet, annoskohtainen suoriutuminen ja henkilöstön tehokkuus – kaikki yhdellä silmäyksellä. Seuraa sesonkimuutosten vaikutuksia, vertaile pöytäkohtaista myyntiä ja analysoi asiakaskäyttäytymistä. Raaka-ainekustannukset ja varaston liikkeet on yhdistetty samaan järjestelmään, mikä antaa sekä keittiölle että johdolle reaaliaikaisen tilannekuvan.
Kun päätökset perustuvat faktoihin, tuloksena on tehokkaampi toiminta ja parempi asiakaskokemus.
-2.png)
Tilaukset ohjautuvat oikealle työpisteelle heti, kun ne on tehty. Keittiö näkee muutokset ja erikoistoiveet reaaliajassa, ja kokit tietävät, mitä on tulossa ja mitä voi valmistella etukäteen. Kun sali ja keittiö toimivat yhtenä tiiminä, virheet vähenevät, ajoitus paranee ja asiakkaat saavat kuvan sujuvasti pyörivästä ravintolasta.
Täyden palvelun haasteet
Täyden palvelun ravintolassa hallitaan pöytävarauksia, seurataan ruokalajien ajoitusta, koordinoidaan tapahtumia keittiön kanssa, hoidetaan laskujen jakamiset, käsitellään pöytämaksut ja pidetään jatkuvasti silmällä jokaisen asiakkaan kokemusta – kaikki samanaikaisesti täydessä ravintolasalissa.
Useimpia kassajärjestelmiä ei ole suunniteltu tähän. Ne on tehty vähittäskaupan tarpeisiin ja sovitettu sitten myös ravintolakäyttöön. Pöytäkarttojen hallinta on lisäosa. Keittiöohjaus on liitännäinen. Laskun jakaminen on jälkikäteen lisätty ominaisuus. Ravintolan tiimi joutuu paikkaamaan järjestelmän puutteita jokaisen vuoron aikana.
Tämä kaikki heijastuu palvelun nopeuteen, asiakaskokemukseen ja henkilökunnan toimintavarmuuteen kriittisimpinä hetkinä.
Miten Restolution hoitaa sen?
Maksut vaivattomasti pöydässä
Kannettavat RestoPay- maksupäätteet kulkevat aina tarjoilijoiden mukana. Asiakkaat maksavat pöydässä, maksut siirtyvät viiveettä järjestelmään ja jokainen tapahtuma kirjautuu samaan paikkaan.
Saumattomasti tilauksesta annokseen
Tilaukset ohjautuvat oikealle keittiöpisteelle heti, kun ne on tehty. Erityistoiveet ja ruokalajien ajoitus näkyvät reaaliajassa, jolloin keittiö ja sali pystyvät toimimaan saumattomasti yhtenä tiiminä. Virheiden määrä vähenee.
Reaaliaikaiset tiedot ja tarkka raportointi
Restolutionin avulla voit seurata myyntiä, katteit ja menun toimivuutta yhdellä silmäyksellä. Näet mikä myy ja mikä ei, ja pystyt tekemään menua koskevat päätökset sen perusteella, mitä salissa todellisuudessa tapahtuu.
Jokainen tilauskanava. Yksi järjestelmä taustalla
Restolution-järjestelmä yhdistää maksut, verkkokaupan ja keittiönäytöt sujuvasti pilvipohjaiseen hallintaan. Kaikki tilaukset näkyvät samassa raportissa. Ruokalistan päivitykset siirtyvät kaikkiin kanaviin kerralla ja varaston saldo päivittyy automaattisesti.
Koko ravintola-alalle
Pyöritätpä pientä kahvilaa tai 20 ravintolan ketjua, Restolution mukautuu liiketoimintasi tarpeisiin ja kasvaa mukanasi.
Katso, miten Restolution toimii käytännössä
Varaa 30 minuutin esittely ja näytämme, miten Restolution sopii juuri sinun yrityksesi palvelumalliin.
Usein kysyttyjä kysymyksiä täyden palvelun ravintoloille
Tukeeko Restolution-järjestelmä usean erilaisen tilan tai myyntipaikan käsittäviä pohjaratkaisuja?
Kyllä. Pöytäkartat ovat täysin muokattavissa huoneen, kerroksen tai terassitilan mukaan. Voit hallinnoida kaikkia osastoja yhdeltä näytöltä ja määrittää eri myyntipisteet ja tarjoilijat kullekin alueelle.
Voivatko tarjoilijat hallinnoida omia pöytiään itsenäisesti?
Kyllä! Roolipohjaisen tehtävänhallinnan avulla voit määrittää tietyt pöydät tietyille tarjoilijoille, seurata yksilöllistä suoriutumista ja hallinnoida tippejä työntekijäkohtaisesti.
Miten Restolution eroaa perinteisestä kassaohjelmistosta?
Restolution on suunniteltu tukemaan saumattomasti korkeatasoista asiakaspalvelua ja ravintolatoimintaa. Se ei ole vain kassaohjelmisto, vaan kattava järjestelmä, joka yhdistää tilaukset, salin ja keittiön välisen viestinnän, maksut ja datalähtöisen johtamisen. Kaikki tämä hoituu pilvipohjaisesti mobiililaitteilla ja niin sujuvasti, ettei taustalla raksuttavaa järjestelmää usein edes huomaa.
Mitä tapahtuu, jos yhteys katkeaa kesken maksutapahtuman?
Järjestelmä tallentaa tapahtumat automaattisesti useaan paikkaan ja toimii keskeytyksettä myös häiriötilanteissa. Näin varmistetaan, etteivät maksut katoa ja palvelu jatkuu katkeamatta, vaikka verkkoyhteydessä olisi ongelmia. Asiakkaalle ei siis koidu mahdollisesti häiriöstä haittaa ja henkilökunta voi jatkaa työtään luottavaisin mielin.
Miten keittiön tilausten ohjaus toimii kun valmistuspisteitä on useita?
Tilaukset ohjautuvat oikealle valmistuspisteelle – lämpimään, kylmään, baariin tai jälkiruokapisteelle – viiveettä ja automaattisesti. Annosten ajoitusta hallitaan suoraan kassajärjestelmästä, ei erillisellä työkalulla.
Kuinka kauan uuden työntekijän perehdyttäminen kestää?
Useimmat työntekijät oppivat käyttämään Restolution-järjestelmää yhden päivän koulutuksella. Käyttöliittymä on suunniteltu juuri ravintolasalin rytmiin, ei toimistoarjen tai kirjanpitofirman ehdoilla.
Voiko tarjoilija käyttää järjestelmää myös asiakkaan pöydästä käsin?
Kyllä. Mobiililaitteillamme tarjoilijat voivat ottaa tilauksia vastaan ja hoitaa maksut suoraan asiakkaan pöydässä. Tämä pitää palvelun sujuvana ja yhtenäisenä, asiakkaan ei tarvitse ravata tiskin ja pöydän välillä ja tarjoilijan ote pöytien tilanteesta pysyy hallussa.