Ravintolaketjut
Keskitetty ruokalistojen hallinta, kaikki toimipisteet kattava analytiikka ja se toiminnan tasalaatuisuuden taso, jota asiakkaaksi odottavat – kävivätpä he sitten lippulaivaravintolassasi tai uusimmassa toimipisteessäsi.
Yli 5000 pohjoismaisen ravintola-alan yrityksen luottama kumppani
Kassajärjestelmä, joka pysyy vauhdissa mukana
Tutustu ratkaisuihin, jotka pitävät keittiön ja salin täydellisessä tasapainossa
Restolution-kassajärjestelmä toimii huomaamattomasti, jotta tiimisi voi keskittyä asiakkaisiin. Tilausten tekeminen, laskujen jakaminen ja maksut hoituvat muutamalla napautuksella, vaikka ravintola olisi täynnä ja keittiöllä kiire.
Restolution pysyy vakaana kiireisimmänkin illan aikana ja kaikki tiedot tallentuvat reaaliajassa. Näin luvut ja muut tiedot ovat valmiina tarkasteltavaksi juuri silloin kun sinulle sopii.
Jokainen pöytä, tilaus ja avoin lasku näkyvät selkeästi yhdellä näkymällä. Tiimisi tietää tilanteen ilman jatkuvaa edestakaisin juoksemista, joten asiakkaista pidetään huolta ennen kuin heidän tarvitsee edes viittoa henkilökuntaa paikalle.
Illan edetessä voit siirtää asiakkaita, yhdistää pöytiä ja jakaa laskuja sekunneissa, ja Restolution pitää jokaisen muutoksen ajan tasalla sekä salissa että keittiössä.
Luo menut, määritä hinnat ja hallitse henkilökunnan käyttöoikeuksia etukäteen ja julkaise muutokset heti, kun ne ovat valmiita. Loppuunmyyty annos tai uusi erikoistarjous päivittyy kaikkialle kerralla, joten asiakkaiden näkemä tarjonta vastaa aina keittiön todellista tilannetta.
Restolution pitää kaiken hallinnan yhdessä paikassa, joten kausimenu tai uusi toimipiste saadaan käyttöön minuuteissa tuntien sijaan.
Järjestelmä ehdottaa oikeaa lisätuotetta juuri oikealla hetkellä – oli kyseessä sitten lisuke tai toinen kierros juomia – suoraan siinä käyttöliittymässä, jossa henkilökunta jo työskentelee. Mikään ei tunnu päälleliimatulta, sillä ehdotus sopii täydellisesti juuri käsiteltävään tilaukseen.
Kun Restolution hoitaa suosittelun, kokemattomampikin tarjoilija myy lisätuotteita kuin ammattilainen, ja keskiostokset kasvavat kuin itsestään.
Myynti, tuotteet ja työvuorot päivittyvät reaaliajassa, joten sinun ei tarvitse odottaa aamuun asti nähdäksesi, miten ilta sujuu. Tunnista myyntimenestykset ja hiljaiset hetket silloin, kun voit vielä vaikuttaa niihin.
Restolution kokoaa kaikkien toimipisteiden tiedot samaan raporttiin, joten toimipisteiden vertailu onnistuu yhdellä silmäyksellä kolmen erillisen taulukon sijaan.
-2.png)
Tilaukset siirtyvät pöydästä keittiöön heti, kun ne on otettu vastaan, sisältäen mahdolliset erityistoiveet ja ajoitukset. Keittiö tietää, mitä on tulossa, ja sali tietää, mikä on valmista, joten annokset lähtevät ulos kuumina eikä asiakkaiden tarvitse odottaa.
Restolution pitää huolen siitä, että kaikki pisteet toimivat samojen ohjeiden mukaan, joten kiireinen perjantai tuntuu koordinoidulta kaaoksen sijaan.
Usean toimipisteen hallinnan haasteet
Yhdessä toimipisteessä erillisten työkalujen hallinta ehkä vielä onnistuu, mutta viimeistään viiden kohdalla ongelmat alkavat näkyä. Ruokalistapäivitykset on tehtävä toimipiste kerrallaan. Hintamuutosten läpivienti vie puoli päivää. Raportointi tarkoittaa eri järjestelmistä haalittuja tietoja, jotka on yhdistelty käsin taulukkolaskentaohjelmaan ja jotka saattavat olla jo vanhentuneita siinä vaiheessa, kun saat raportin käsiisi.
Ilman yhtenäistä tiedonhallintajärjestelmää eri toimipisteiden työtapojen ja -käytäntöjen välille saattaa syntyä epäjohdonmukaisuutta. Tämä taas johtaa siihen, etteivät asiakkaan odotukset ja itse ravintolakokemus aina kohtaa. Kun ravintolaketju kasvaa, myös kaiken yhtenäisenä pitämisestä aiheutuva työmäärä kasvaa.
Yhden toimipisteen tarpeisiin suunniteltu järjestelmä ei ole kykeneväinen kasvamaan ketjusi mukana.
Kaikki digitaaliset työkalut, joita tarvitset ketjusi hallintaan. Yhdessä paikassa
Koko ravintola-alalle
Pyöritätpä pientä kahvilaa tai 20 ravintolan ketjua, Restolution mukautuu liiketoimintasi tarpeisiin ja kasvaa mukanasi.
Oletko valmis hallitsemaan koko ketjuasi yhdestä järjestelmästä?
Varaa 30 minuutin demo niin näytämme, kuinka Restolution skaalautuu nykyisestä tilanteesta kohti tulevaisuuden tavoitteitasi.
Usein kysyttyä ravintolaketjuista
Voiko eri toimipisteillä olla eri ruokalistat tai hinnastot?
Kyllä. Toimipistekohtaisten asetusten avulla voit käyttää eri ruokalistoja, hinnoittelua ja asetuksia kussakin ravintolassa, mutta hallita silti kaikkea yhdestä paikasta. Tästä on hyötyä paikallisten erojen tai ketjun sisäisten konseptivaihteluiden kohdalla.
Miten käyttöönotto etenee kun ketjun toimipaikkoja on useita?
Työskentelemme tiimisi kanssa toimipiste kerrallaan. Nykyiset toimipisteet siirretään järjestelmään vaiheittain, ja uudet perustettavat ravintolat voidaan liittää kokonaisuuteen saumattomasti. Käyttöönotosta vastaa Restolution – emme jätä sitä ravintolapäälliköiden harteille.
Miten raportointi toimii eri toimipisteiden välillä?
Pilvipohjainen hallintapaneeli kokoaa kaikkien toimipisteiden tiedot yhteen reaaliajassa. Voit tarkastella ketjun suorituskykyä kokonaisuutena tai keskittyä yksittäiseen toimipisteeseen. Ei manuaalista tietojen yhdistelyä ja eri alustojen välillä hyppimistä.
Voimmeko integroida Restolutionin nykyiseen hallinto- tai kirjanpitojärjestelmäämme?
Kyllä! Ohjelmiston avoimen rajapinnan ansiosta Restolution voidaan sovittaa yhteen tärkeimpien pohjoismaisten ja kansainvälisten alustojen kanssa. Ota meihin yhteyttä, niin varmistamme ohjelmistojenne yhteensopivuuden järjestelmään.